Resep Mengolah Singkong yang Sangat Mudah Dibuat Jadi Makanan, Bahan Sederhana dan Enak

JAKARTA, iNewsPortalAceh.id - Ada banyak resep makanan dari singkong yang mudah dibuat kapan saja. Singkong merupakan salah satu sumber makanan pokok yang mengandung karbohidrat.

Tidak hanya karbohidrat, singkong juga mengandung berbagai nutrisi penting untuk tubuh. Pada 100 gram singkong mengandung protein, lemak, serat, 394 kalium, 77 miligram kalsium, 31 miligram vitamin C, dan 24 miligram fosfor.

Baca Juga

Kudapan Nikmat saat Siang Bolong, Rujak Aceh Mangga Kweni

Mengonsumsi singkong dengan porsi yang tepat tentunya dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh, dan membantu tubuh dalam menjalankan fungsi. Jika bosan dengan olahan singkong yang direbus atau digoreng, cobalah beberapa resep makanan yang terbuat dari singkong. Beberapa resep makanan dari singkong yang mudah bisa Anda kreasikan kapan saja.

Lantas, apa saja resep singkong yang enak Berikut ulasannya dirangkum dari akun YouTube Atha Naufal, Senin (6/2/2023).

Resep Makanan dari Singkong yang Mudah Resep Sentiling Singkong Resep makanan dari singkong yang mudah pertama ada sentiling. Hidangan ini memiliki rasa manis dan gurih.

Baca Juga

Kisah Pilu Anak-anak Palestina, Menangis Kelaparan Berebut Makanan untuk Berbuka Puasa

Bahan:

500 gr singkong yang sudah diparut 125 gr gula pasir 135 ml santan (bisa pakai 65 ml santan instan + 70 ml air putih) 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanila 1 sdm bubuk agar agar putih 4 tetes pewarna makanan /secukupnya (merah, hijau dan kuning).

Bahan pelengkap:

Baca Juga

2.000 Petugas Medis di Berbagai Rumah Sakit di Gaza Tak Punya Makanan untuk Berbuka Puasa

1 Iembar daun pandan 100 gr kelapa parut 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan, kecuali pewarna kemudian aduk-aduk hingga tercampur merata.

Baca Juga

Israel Bom Warga Gaza yang Antre Makanan, 20 Orang Tewas 150 Luka

2. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Beri pewarna makanan pada masing-masing adonan.

3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak goreng, dan dialasi daun pisang.

4. Sebelumnya panaskan kukusan terlebih dahulu, setelah itu masukan adonan dan kukus selama kurang lebih 10 menit, menggunakan api sedang.

Baca Juga

Pedagang Cumi Ganteng Bikin Pembeli Terpesona Viral di Medsos, Netizen: Ikhlas Gue Beli Setiap Hari

5. Setelah 10 menit, masukkan adonan kedua dan kukus lagi selama 10 menit. Setelah itu masukan adonan ketiga, dengan waktu memasak selama 20 menit.

6. Panaskan semua bahan pelengkap selama 10 menit.

7. Setelah kue dingin, potong-potong kue dan baluri menggunakan bahan pelengkap.

Getas Singkong.

Resep makanan dari singkong yang mudah selanjutnya ada getas singkong. Mengonsumsi makanan ini akan membuat Anda kangen kampung halaman.

Bahan:

500 gr singkong yang telah diparut (kalau singkong mengandung banyak air boleh disaring dulu) 1/2 sdt garam atau secukupnya 1 - 2 sdm kelapa parut (boleh dilewati jika tidak ada ada) ambil bagian putih saja 1 sdt tepung kanji atau tepung tapioka 1 sdt margarin 1/2 sdt vanili bubuk 100 gr gula pasir atau sekitar 7 sdm penuh atau muncung 40 ml - 50 ml air putih atau sekitar 10 sdm air.

Cara membuat:

1. Tambahkan singkong parut, garam, kelapa parut, tepung kanji, dan margarin kemudian aduk-aduk hingga tercampur merata.

2. Setelah itu, ambil adonan secukupnya dan bentuk memanjang.

3. Setelah semua adonan terbentuk, goreng hingga warna berubah menjadi kuning kecoklatan.

4. Masukkan air dan gula, hingga larut. Setelah sedikit larut masukkan getas ke dalam gula dan aduk-aduk hingga gula menempel sempurna di getas.

Getas siap dimakan.

Cake Singkong Resep makanan dari singkong yang mudah yang bisa dicicipi adalah cake singkong. Hidangan ini bisa disajikan untuk camilan anggota keluarga.

Bahan:

120 gr gula pasir 1 Kg singkong 150 ml susu cair 1 kaleng susu kental manis/390 gr 2 butir telur 60 gr margarin (lelehkan) 1 sdt vanila.

Cara membuat:

1. Masak gula pasir dengan api kecil hingga membentuk karamel.

2. Masukkan karamel ke dalam loyang, dan ratakan.

3. Singkong parut, dan tambahkan susu cair, telur, margarin, vanila, susu kental manis, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

4. Setelah karamel mengeras, tuang adonan ke atas karamel kemudian panaskan kukusan dan masukan adonan.

Kukus selama 60 menit.

5. Setelah kue dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong kue. Kue singkong siap disajikan. Itulah deretan resep makanan dari singkong yang mudah dibuat kapan saja.

Dijamin akan membuat siapa saja ketagihan mencicipi.

Editor : Jamaluddin