Nasi Goreng Seafood yang Nikmat, Dimasak Pakai Bumbu Sederhana Bikin Nagih

JAKARTA, iNewsPortalAceh.id -Jadi ada banyak resep nasi goreng seafood yang enak dan mudah dibuat. Nasi goreng merupakan hidangan yang terbuat dari nasi putih yang dimasak dengan bumbu serta sayuran.

Biasanya, nasi goreng disajikan untuk sarapan, tapi bisa juga disantap pada malam hari.

Topping paling populer untuk membuat nasi goreng ada banyak, yaitu daging ayam, sayuran dan ada juga seafood. Adapun seafood yang bisa dimasak adalah udang dan cumi, rasanya lezat menggugah selera.

Kehadiran seafood pada resep nasi goreng bisa menyeimbangkan karbohidrat pada nasi.

Seafood sebagai sumber protein juga baik sebagai pengganti ayam yang biasanya dijadikan campuran nasi goreng.

Apalagi Indonesia adalah negara maritim yang hasil lautnya cukup melimpah.

Jadi tak heran jika di restoran atau bahkan di pedagang kaki lima, Anda dapat dengan mudah menemukan nasi goreng seafood.

Bagaimana, penasaran ingin mencicipi? Berikut ulasan resep nasi goreng seafood yang enak dan mudah dibuat. Dirangkum pada Sabtu (26/11/2022).

Bahan:

2 piring / 500 gram nasi

150 gram udang sungai, kupas kulitnya

100 gr cumi, potong cincin

2 batang daun bawang

1 batang bawang bombai, iris melintang

2 sdm kecap manis

2 sdm saus tomat

2 sdm kecap ikan

1 sdt merica bubuk

2 sdm minyak goreng

1 margarin

1 butir telur, kocok lepas

1 sdt bubuk kaldu

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 cabai merah besar

1 sdt garam

Pelengkap:

Kerupuk secukupnya Tomat buah, iris secukupnya Acar secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, masukkan margarin, aduk hingga meleleh. Masukkan bawang bombai dan bumbu halus, tumis hingga wangi.

2. Masukkan udang dan cumi, aduk hingga berubah warna kemerahan, sisihkan di pinggir wajan.

3. Masukkan daun bawang dan telur, orak arik hingga matang, kemudian campur jadi satu dengan udang dan cumi.

4. Masukkan nasi, kecap manis, kecap ikan, saus tomat, merica dan kaldu bubuk. Aduk semua hingga tercampur merata dan matang. Angkat.

5. Untuk mempercantik nasi goreng seafood yang sudah jadi jangan lupa untuk menambahkan pelengkap seperti tomat buah, dan acar yang sudah dibuat tadi.

6. Sajikan nasi goreng seafood bersama pelengkapnya.

Cara Pembuatan Acar:

1. Tak hanya untuk pendamping camilan saja, tapi acar juga bisa dinikmati bareng resep nasi goreng seafood. Pastinya acar ini juga bisa menghilangkan aroma amis pada masakan. Acar biasanya dibuat dengan rasa perpaduan asam manis dengan sedikit pedas yang segar.

2. Siapkan, timun, cabai, bawang merah campur. Potong dan iris-iris bahan-bahan yang sudah disiapkan tadi, tambah air mineral, garam, cuka dan gula pasir.

Kemudian, taruh wadah kedap udara dan simpan dalam kulkas.

Editor : Jamaluddin