JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng merupakan salah satu menu masakan yang mudah dibuat kapan saja. Biasanya, daging ayam dimasak dengan berbagai rempah.
Kali ini, Anda bisa membuat ayam goreng berbeda yaitu menggunakan buttermilk.
Ayam goreng buttermilk terasa lebih lezat dan gurih.
Hidangan ini nikmat disantap dengan nasi putih panas dan sambal goreng. Cocok juga disajikan untuk anak-anak karena memiliki rasa gurih.
Untuk membuat ayam goreng buttermilk sangat mudah. Anda hanya membutuhkan beberapa bumbu dan bahan seperti bawang putih, susu cair, tepung terigu berbumbu dan lainnya.
Penasaran ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @koleksiresepsj, Jumat (5/8/2022).
Bahan:
1 ekor ayam, potong
10 bagian
3/4 sdt garam
1/2 sdt bawang putih bubuk (atau 1 butir bawang putih haluskan)
1 sdm air jeruk lemon Sedikit lada dan kaldu bubuk 150 ml susu cair
1 sdm air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan pelapis (aduk rata):
250 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung sagu
1/8 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Campur susu dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Lumuri ayam dengan susu, garam, dan merica. Diamkan 45 menit.
3. Masukkan ayam ke dalam bahan pelapis. Remas-remas sambil dicubit-cubit. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Editor : Jamaluddin
Artikel Terkait
