Ide Masak Ayam Goreng Kunyit dengan Sambal Terasi yang Lezat, Resepnya Simpel

JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng merupakan salah satu menu masakan yang mudah diolah kapan saja. Anda bisa membuat ayam goreng dengan bumbu pilihan sesuai selera.

Kali ini, jika ingin menyantap ayam goreng yang berbeda, Anda bisa membuat dengan bumbu kunyit.

Baca Juga

Yuk ! Icipi Kelezatan Ikan Bandeng Tumeh Kuliner Khas Tanah Rencong

Rasanya makin menggugah selera jika dipadukan dengan sambal terasi. Untuk membuat ayam goreng kunyit tidak terlalu sulit.

Anda hanya membutuhkan beberapa bahan dan bumbu dapur seperti ayam kampung yang dimarinasi dengan daun salam, daun jeruk, serai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan lainnya.

Penasaran ingin membuat ayam goreng kunyit yang enak dan lezat?

Baca Juga

Sulaman Kasab dan Aneka kuliner Khas Aceh Selatan Meriahkan Pekan Raya Cahaya Aceh

Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram@fransiskaailen, Senin (29/8/2022).

Bahan:

2 ekor ayam kampung potong 4 (boleh pakai ayam apa saja)

Baca Juga

Beberapa Resep Semur Jengkol Lezat, Mudah Dibuat dengan Bumbu Sederhana

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

2 batang serai digeprek Air secukupnya Garam, penyedap jamur secukupnya

Baca Juga

Menikmati Kuliner Ikan Kerling di Pergunungan Tangse, Destinasi Wisata Miliki Udara Sejuk

Dihaluskan:

10 siung bawang merah

7 siung bawang putih

Baca Juga

Nikmatnya Kari Ayam India, Dimasak Tanpa Santan Makin Menggugah Selera

1 jempol jahe

2 jempol lengkuas

3 ruas kunyit

5 butir kemiri

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk ,serai dan garam, penyedap jamur.

2. Beri air, setelah mendidih masukkan ayam, masak hingga ayam empuk.

3. Goreng ayam hingga kecoklatan, lalu sajikan dengan sambal terasi goreng.

Sambal Terasi Goreng:

Bahan:

10 cabai merah dihaluskan

1 genggam cabai rawit dihaluskan

5 siung bawang merah iris

1 sdt terasi Garam penyedap jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah hingga harum.

2. Masukkan cabai halus, garam dan penyedap jamur, terasi, aduk aduk sebentar lalu angkat.

Editor : Jamaluddin