ACEH SELATAN, iNewsPortalAceh.id – Program penyediaan makanan bergizi gratis untuk siswa di Kecamatan Sawang terus berjalan dengan lancar.
Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Berkah Cahaya Lhok Pawoh – Sawang, Aldi Satria, SE, menyampaikan bahwa hingga kini sudah terdistribusi 2.555 porsi makanan, dan pada periode berikutnya pada 13 Oktober 2025 ditargetkan mencapai 3.879 porsi.
“Persiapan dimulai sejak malam hari. Bahan-bahan baku masuk pukul 22.00, kemudian dilakukan sortir dan pengecekan kualitas. Proses memasak dimulai pukul 00.00 WIB hingga 02.30. Setelah itu distribusi ke sekolah-sekolah dimulai sekitar pukul 07.00 WIB,” jelas Aldi.
Menurut Aldi, sejak resmi diluncurkan pada 22 September 2025, menu yang disajikan selalu bervariasi.
Pihaknya juga menampung masukan dari siswa agar hidangan tidak monoton.
“Menu selalu berbeda tiap hari, tidak hanya makanan kebiasaan.Kita juga mendengar request dari siswa, agar mereka bisa menikmati makanan yang sesuai selera tapi tetap bergizi,” tambahnya.
Ahli gizi yang bertanggung jawab dalam program ini, Yaumul Nuzullifa, S.Tr.Gz, menegaskan bahwa setiap makanan yang disajikan telah dihitung nilai gizinya sesuai standar anak sekolah.
“Setiap porsi mengandung karbohidrat, protein hewani, protein nabati, sayuran, dan buah. Untuk siswa SD porsi karbohidrat sekitar 125 gram, sementara untuk SMP dan SMA bisa mencapai 200 gram. Semua dipastikan seimbang dan memenuhi kebutuhan gizi harian,” terangnya.
Yaumul juga menegaskan bahwa sistem penyimpanan, pengawasan, hingga distribusi makanan dilakukan dengan standar ketat.
Hal ini untuk memastikan kualitas tetap terjaga dari dapur hingga sampai ke tangan siswa.
Menanggapi pemberitaan di media sosial pada Kamis, 2 Oktober 2025, yang menyebutkan menu makanan dianggap kurang bergizi, Aldi membantah hal tersebut.
“Informasi itu tidak benar. Pada tanggal tersebut kami menyajikan menu nasi putih, ayam kalasan, tahu crispy, sayur sawi putih, dan buah pisang. Semua komponen memenuhi unsur gizi seimbang. Namun, pihak yang menyebarkan berita tersebut tidak pernah menghubungi saya selaku Kepala SPPG Kecamatan Sawang,” tegasnya.
Editor : Jamaluddin
Artikel Terkait
