Cara Membuat Udang Saus Padang yang Enak, Rasa Mirip seperti di Restoran Seafood

JAKARTA, iNews.id - Udang saus Padang merupakan salah satu hidangan yang kerap ditemukan di restoran seafood.

Sesuai dengan namanya, menu ini terbuat dari udang yang disajikan dengan saus berbumbu.

Baca Juga

Yuk ! Icipi Kelezatan Ikan Bandeng Tumeh Kuliner Khas Tanah Rencong

Hidangan ini memiliki rasa yang enak dan lezat. Pedas manis menggugah selera.

Kali ini, jika ingin mencicipi udang saus Padang, Anda bisa membuat di rumah dengan berbagai resep pilihan.

Paling nikmat menyantap udang saus Padang dengan nasi putih panas dan lalapan. Siapa saja akan ketagihan.

Baca Juga

Sulaman Kasab dan Aneka kuliner Khas Aceh Selatan Meriahkan Pekan Raya Cahaya Aceh

"Siapa di sini yang kalau ke restaurant seafood selalu pesen bumbu saos padang? Nah! Ini babang spill gimana dapetin bumbu saos yang nonjok pedesnya, kental dan bikin nambah nasi putih," tulis Chef Martin dikutip melalui Instagram-nya.

Untuk membuat udang saus Padang tidak terlalu sulit. Penasaran ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya?

Berikut ulasannya dirangkum pada Senin (1/8/2022).

Baca Juga

Beberapa Resep Semur Jengkol Lezat, Mudah Dibuat dengan Bumbu Sederhana

Bahan Bumbu Halus:

8 bawang merah

4 bawang putih

Baca Juga

Menikmati Kuliner Ikan Kerling di Pergunungan Tangse, Destinasi Wisata Miliki Udara Sejuk

4 cabai merah keriting

10 cabai rawit merah

2 cm jahe Sauce

Baca Juga

Nikmatnya Kari Ayam India, Dimasak Tanpa Santan Makin Menggugah Selera

Mix:

1 sdm kecap ikan

1 sdm saus tiram

3 sdm saus tomat

3 sdm saus sambal

1 sdm kecap manis

Bahan:

800 gr udang

1 pcs bawang bombai (iris)

1 batang daun bawang

3 pcs daun jeruk Garam Gula

Cara Membuat:

1. Blender semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan bawang bombai dan daun jeruk, masak hingga layu.

2. Campurkan semua bahan saus, lalu tuang ke dalam wajan.

3. Tambahkan air, dan gula garam masak hingga mendidih. Tambahkan udang, masak hingga berubah warna dan saus mengental.

4. Masukkan daun bawang, aduk rata. Sajikan.

Editor : Jamaluddin