Cara Membuat Ikan Mas Goreng Sambal Dadak yang Enak untuk Makan Siang

JAKARTA, iNews.id - Ikan merupakan salah satu menu seafood yang digemari banyak orang.

Kali ini jika ingin membuat menu ikan yang sederhana, Anda bisa mengolah dengan cara digoreng.

Baca Juga

Tarik Pukat Cara Nelayan Tradisional untuk Menangkap Ikan Memperkuat Ekonomi Lokal

Ya, Anda bisa membuat ikan mas goreng. Kemudian dipadukan dengan sambal dadak, dan rasanya lezat.

Ikan mas goreng sambal dadak paling nikmat disantap dengan nasi putih panas dan lalapan.

Untuk membuat ikan mas goreng, sangat sederhana. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan seperti jeruk nipis dan garam untuk marinasi ikan.

Baca Juga

Bireuen Gempar, Nelayan Temukan Mortir Tersangkut di Jaring Ikan

Kemudian, bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal dadak hanya cabai, bawang, tomat, jeruk limo, dan lainnya.

Penasaran ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya dirangkum melalui @matthewmaureen Senin (8/8/2022).

Bahan:

Baca Juga

Selamatkan Generasi Muda dari Bahaya Narkoba, Pemkab Minta IKAN Ikut Serta Mendukung

2 ekor ikan mas

2 jeruk nipis Garam secukupnya.

Bahan Sambal:

Baca Juga

Geger ! Hiu Paus Raksasa Masuk Jaring Pukat Nelayan di Aceh

50 gr cabai rawit campur

12 siung bawang merah potong-potong

3 siung putih potong-potong

Baca Juga

Dandim Abdya Bantu 55 Ribu Benih Ikan Kakap dan Nila untuk Masyarakat Petani Tambak

4 tomat buang bijinya Jeruk kunci/jeruk limo Garam, kaldu jamur, gula secukupnya Minyak untuk menumis (optional)

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan mas lalu buang sisik, kemudian belah melebar.

Kucuri dengan air jeruk nipis olesi tipis dengan garam halus.

Diamkan 10 menit kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang.

2. Goreng duo bawang dalam minyak panas langsung angkat.

Ulek cabai, lalu potongan tomat, duo bawang, garam, kaldu jamur, gula aduk rata.

3. Tumis dalam minyak panas sebentar kurang lebih 1-2 menit. Angkat , siram di atas ikan mas goreng. Sajikan.

Editor : Jamaluddin