JAKARTA, iNews.id - Nasi goreng merupakan salah satu menu populer yang mudah dimasak kapan saja. Anda bisa membuat untuk sarapan atau menu sehari-hari.
Ada banyak jenis nasi goreng, salah satunya dimasak dengan terasi. Sudah menjadi hal umum jika terasi memiliki aroma yang khas.
Siapa saja akan ketagihan mencicipi. Jika biasanya terasi paling nikmat diolah dengan sambal, kali ini Anda bisa menjajal membuat nasi goreng terasi yang lezat.
Untuk membuat nasi goreng terasi tidak terlalu sulit. Cara membuat nasi goreng terasi hampir sama dengan membuat nasi goreng pada umumnya.
Bumbu yang dibutuhkan hanya bawang putih, bawang bombai, cabai, dan daun bawang. Penasaran ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya?
Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @dapur_izma, Kamis (18/8/2022).
Bahan:
1 piring nasi putih
1 butir telur ayam, kocok lepas
1/2 sdt terasi bakar, haluskan
1 sdt kecap manis
1 sdm kecap ikan
1/4 sdt merica bubuk Secukupnya garam dan kaldu bubuk Secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu Iris:
3 siung bawang putih
1/2 bawang bombai ukuran kecil
1 cabai merah besar, iris serong
1 cabai hijau, iris serong 1 batang daun bawang
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, dan terasi hingga harum. Sisihkan ke tepi wajan.
2. Tuang telur, aduk rata hingga menjadi orak-arik. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk hingga rata.
3. Masukkan nasi putih, kecap manis, kecap ikan, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata dan masak hingga matang. Sesuaikan rasanya.
4. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata sebentar. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Editor : Jamaluddin
Artikel Terkait
