Resep Nikmat Mi Aceh Tumis ala Chef Martin Natapraja,Lezat Disantap saat Makan Siang

JAKARTA, iNewsPortalAceh.id - Masakan mie Aceh tumis menjadi salah satu kuliner yang menjadi favorit banyak orang. Soal rasa, kelezatan mi aceh memang tidak bisa dipandang sebelah mata.

Mi aceh biasanya terbuat dari mi kuning tebal dengan berbagai topping, seperti udang, kepiting, daging sapi, atau daging kambing.

Baca Juga

Manfaat Daun Kelor, Nikmat Dijadikan Minuman Herbal

Bumbunya terdiri dari berbagai macam rempah sehingga sangat khas di lidah. Penasaran dengan cita rasanya?

Yuk simak resep mi Aceh tumis yang dilansir sosial media Chef Martin Natapraja, Selasa (16/8/2022).

Resep Mi Aceh Tumis:

Baca Juga

Ini Cara Mengolah Jantung Pisang Jadi Opor, Sedap Menggugah Selera

Bahan Mi Aceh Tumis:

500 gr mie kuning basah

100 gr cumi

Baca Juga

Cecah Agur Kuliner Khas Gayo Menggugah Selera dan Kaya Gizi

100 gr daging sapi

100 gr kol

1 pcs daun bawang

Baca Juga

Asinan Rambutan, Kuahnya Pedas Manis dan Asam Bikin Ketagihan

1 pcs tomat

 3 sdm kecap manis

250 ml kaldu

Baca Juga

Nikmatnya Asinan Mangga Muda Pedas Manis, Disantap saat Dingin Bikin Ketagihan!

1 sdt cuka Garam Gula Kaldu jamur.

6 butir bawang merah

3 butir bawang putih

4 cm kunyit

3 pcs cabai merah

1 sdm merica

1/2 sdt jinten

Cara Membuat Mi Aceh Tumis.

1. Blender bawang merah, bawang putih, kunyit cabai merah, merica dan jinten sampai halus.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai mengeluarkan wangi dan matang.

3. Tambahkan daging sapi dan cumi yang sudang dipotong-potong sesuai selera. Masak hingga setengah matang.

4. Masukkan kol yang sudah dipotong-potong, kaldu, cuka, dan tambahkan garam, gula serta kaldu jamur.

5. Tambahkan mi hokkien, aduk rata.

6. Masukkan daun bawang, tomat, dan kecap manis.

7. Masak hingga air berkurang.

8. Sajikan mi aceh tumis dalam keadaan hangat.

Editor : Jamaluddin