Cara Membuat Bebek Cabai Ijo yang Enak, Daging Empuk Bikin Ketagihan

JAKARTA, iNews.id - Bebek cabai ijo merupakan salah satu menu yang digemari banyak orang. Bagi penggemar makanan bebek, pasti sudah familiar dengan cabai ijo.

Ya, perpaduan bebek goreng dengan cabai ijo disantap dengan nasi putih, sangat menggugah selera.

Baca Juga

Korban Banjir di Makmur Terima Bantuan Masa Panik

Dijamin akan nambah terus saat makan. Kali ini, jika ingin mencicipi bebek cabai ijo yang enak dan lezat, Anda bisa membuat di rumah dengan resep pilihan.

Anda hanya perlu menyiapkan bahan utama bebek muda, jeruk nipis, daun jeruk dan beberapa bumbu ungkep.

Kemudian, bahan sambal ijo hanya menggunakan cabai ijo keriting, rawit ijo, bawang merah, dan bawang putih.

Baca Juga

Selena Gomez Kena Marah Gordon Ramsay saat Belajar Masak, Gegara Salah Pilih Wajan

Penasaran ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @susan_gracia, Rabu (17/8/2022).

Bahan:

1 ekor bebek muda, cuci lalu potong4

Baca Juga

Sambut HUT RI Ke-77, Puluhan Ibu - Ibu di Gumer Adu Skill Masak Kue Bahan Tradisional

1 jeruk nipis

5 lembar daun jeruk

1 tomat ijo, potong kecil

Baca Juga

Cara Membuat Pesmol Ikan Kembung yang Enak, Bumbu Berlimpah Rempah Bikin Nagih

1 sdm kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk Garam & gula secukupnya

Bumbu Ungkep Bebek:

Baca Juga

Cara Membuat Bebek Cabai Ijo yang Enak, Nikmat untuk Menu Makan Siang

1 bungkus bumbu racik ayam goreng

1 ruas jahe

1 batang serai Garam secukupnya

 Bahan Sambal:

200 gr cabai ijo keriting

35 gr cabai rawit ijo

3 cabai ijo besar

15 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Ungkep bebek pakai bumbu ungkep, hingga bebek empuk. Lalu goreng hingga garing, angkat dan tiriskan.

2. Tumis bahan sambal dan daun jeruk hingga harum, tambahkan tomat, kaldu bubuk, lada bubuk, garam dan gula secukupnya.

Masak hingga bumbu matang. Koreksi rasa, matikan kompor.

3. Tuang sambal ijo di atas bebek goreng. Sajikan hangat.

Editor : Jamaluddin