Cara Membuat Pesmol Ikan Kembung yang Enak, Bumbu Berlimpah Rempah Bikin Nagih

JAKARTA, iNews.id - Ikan pesmol merupakan salah satu makanan yang digemari banyak orang.

Pesmol sangat populer sebagai makanan khas Sunda yang memiliki rasa gurih, asam, manis, dan pedas.

Baca Juga

Korban Banjir di Makmur Terima Bantuan Masa Panik

Jika bepergian ke kawasan Jawa Barat, Anda bisa singgah ke rumah makan Sunda dan mencicipi pesmol ikan yang enak.

Namun, jika ingin mencicipi pesmol di rumah.

Anda bisa membuat sesuai bumbu dan resep pilihan. Anda bisa menggunakan berbagai macam ikan, seperti bandeng, kembung, mujair, dan lainnya. Bisa disesuaikan selera.

Baca Juga

Selena Gomez Kena Marah Gordon Ramsay saat Belajar Masak, Gegara Salah Pilih Wajan

Kali ini, Anda bisa membuat pesmol ikan kembung. Untuk membuatnya sangat sederhana.

Anda hanya membutuhkan beberapa bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan lainnya.

Penasaran ingin membuat pesmol ikan kembung untuk menu sehari-hari?

Baca Juga

Cara Membuat Bebek Cabai Ijo yang Enak, Daging Empuk Bikin Ketagihan

Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @yoanitasavit, pada Rabu (3/8/2022).

Bahan:

1/2 kg ikan kembung

Baca Juga

Sambut HUT RI Ke-77, Puluhan Ibu - Ibu di Gumer Adu Skill Masak Kue Bahan Tradisional

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 jeruk nipis

Baca Juga

Cara Membuat Bebek Cabai Ijo yang Enak, Nikmat untuk Menu Makan Siang

1 tomat, iris

1 batang daun bawang,

iris kasar Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya Air secukupnya Minyak goreng Cabai rawit utuh

Bumbu halus:

8 bawang merah

5 bawang putih

5 butir Kemiri

1 ruas jahe

2 ruas lengkuas muda

2 ruas kunyit

2 batang sereh, ambil putih saja

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam merica diamkan di kulkas minimal 30 menit, goreng lalu sisihkan.

2. Panaskan minyak sisa goreng ikan, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan tomat tumis hingga tomat layu.

3. Tambahkan sedikit air, garam, gula, kaldu bubuk, biarkan mendidih.

4. Masukkan ikan, cabai rawit utuh masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang biarkan sebentar, angkat dan sajikan.

Editor : Jamaluddin