Cara Membuat Bebek Cabai Ijo yang Enak, Nikmat untuk Menu Makan Siang

JAKARTA, iNews.id - Bebek cabai ijo merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.

Menu ini terbuat dari bebek muda yang dipadukan dengan cabai hijau.

Baca Juga

Korban Banjir di Makmur Terima Bantuan Masa Panik

Bebek cabai ijo memiliki rasa pedas yang menggugah selera. Cocok disajikan untuk makan siang.

Untuk membuat bebek cabai ijo sangat mudah. Anda hanya menyiapkan beberapa bahan seperti jahe, serai, dan bumbu racik untuk mengungkep bebek.

Kemudian digoreng dan disajikan dengan cabai ijo.

Baca Juga

Selena Gomez Kena Marah Gordon Ramsay saat Belajar Masak, Gegara Salah Pilih Wajan

Penasaran ingin membuat bebek cabai ijo yang enak dan empuk?

Berikut ulasan resep dan cara membuatnya, dirangkum melalui Instagram @susan_gracia, Kamis (4/8/2022).

1 ekor bebek muda, cuci lalu potong 4

Baca Juga

Cara Membuat Bebek Cabai Ijo yang Enak, Daging Empuk Bikin Ketagihan

1 jeruk nipis

5 lembar daun jeruk

1 tomat ijo, potong kecil

Baca Juga

Sambut HUT RI Ke-77, Puluhan Ibu - Ibu di Gumer Adu Skill Masak Kue Bahan Tradisional

1 sdm kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk Garam & gula secukupnya

Bumbu Ungkep Bebek:

Baca Juga

Cara Membuat Pesmol Ikan Kembung yang Enak, Bumbu Berlimpah Rempah Bikin Nagih

1 bungkus bumbu racik ayam goreng 1 ruas jahe

1 batang serai Garam secukupnya

Bahan Sambal:

200 gr cabai ijo keriting

35 gr cabai rawit ijo

3 cabai ijo besar

15 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Ungkep bebek pakai bumbu ungkep, hingga bebek empuk. Lalu goreng hingga garing, angkat dan tiriskan.

2. Tumis bahan sambal dan daun jeruk hingga harum, tambahkan tomat, kaldu bubuk, lada bubuk, garam dan gula secukupnya.

Masak hingga bumbu matang. Koreksi rasa, matikan kompor

3. Tuang sambal ijo di atas bebek goreng. Sajikan hangat.

Editor : Jamaluddin