PIDIE, iNewsPortalAceh.id - Berwisata ke dataran tinggi Kecamatan Tangse, Kabupaten Pidie, Aceh, menjadi pilihan bagi warga lokal maupun dari luar Kabupaten Pidie.
Daerah pergunungan ini, selain Disuguhkan pemandangan yang indah Kecamatan Tangse juga memiliki kuliner khasnya yaitu kuwah bening asam pedas ikan kerling yang patut di coba.
Untuk menikmati Kuwah bening asam pedas ikan kerling tangse ini nikmatnya apalagi langsung di masak di tepi sungai, seperti apa keseruan menikmati ikan kerling, Ayuk berliburan ke Tangse.
Ikan kerling atau dengan sebutan lainnya ikan curung merupakan kuliner khas di dataran tinggi Kecamatan tangse, Kabupaten Pidie, Provinsi Aceh.
Biasanya pengunjung yang berwisata ke Kecamatan Tangse khusus ingin menikmati ikan kerling yang tersedia di warung warung nasi.
Namun, tak jarang juga banyaknya komunitas yang datang khusus kesana untuk mereka memilih memasak sendiri ikan kerling tersebut dengan masakan khas yang di kenal kuah asam keu eung atau asam pedas.
Dimana proses memasak ikan kerling ini langsung di lakukan di tepi sungai sambil menikmati indahnya pemandangan alam Tangse yang masih asri dan hijau serta memiliki udara sejuk.
Untuk bumbu memasak ikan kerling sangat lah mudah, bahan yang dibutuhkan berupa kunyit, asam sunti atau belimbing yang sudah kering dan di tambah cabai rawit.
Editor : Jamaluddin
Artikel Terkait
